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2009-03-10 00:01 | カテゴリ:満月凸長屋(預かり犬猫)
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千葉県動物愛護センターで
3月20日の祝日に譲渡会を開催します。
※事前の申し込みが必要になります。
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今日は家焼き肉なのだ!
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最近近くにとってもすばらしいお肉屋さんを発見したので
それ以来おうち焼き肉の虜に。

そして今回はCyberBuzzのキャンペーンでこれをゲット!

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お家で本格焼肉を堪能!「ジャン」焼肉のたれ


この焼き肉のタレは「2度づけ焼肉」がいいらしい。
焼く直前にお肉にジャンを軽くからめ、さっと焼くのがポイント。

そしてジャンは
発売30周年なんだって!そんなに昔からあるのねぇ

化学調味料・保存料無添加で厳選素材をつかっています。
そして生パック製法により、素材本来の風味を大切にしているため、生鮮食品売り場で売ってるんですよ!
すごい!


まぁいいや早く食べたい!


ささっと絡めて(かけてとも言う:汗)みました。
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そして焼く
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焼いたらまたジャンにつけていただきます。
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うまいーーーーーーーーーー!


我が家の安々焼き肉のタレとはあきらかに違う。。。。
甘みがいい感じなの。

癖になる~
ユッケのタレにしてもおいしかったよー


もちろんご飯にもぴったりなのだ!
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あ・・ちなみにこの薬味は私の自家製辛々薬味です。

・おろし生姜
・みじん切り生姜
・ネギのみじん切り
・エゴマ油(無ければごま油でOKですが良い油を使ってね)
・豆板醤
・柑橘系のジャム(ゆず・マーマレードなど無ければ砂糖少し)
・黒酢(無ければお酢)
・すりゴマ
これをタダ混ぜ合わせるだけ
味噌少し入れてもおいしいよ。
私はさらなる辛さを求めここに熱したごま油に唐辛子のみじん切りを入れ
辛さを増した油も加えてます。

味噌汁にいれたり野菜炒め、鍋の薬味にもなんでも使います。
この薬味で3㎏ダイエットに成功しました。へへへ。(ただしめっちゃ消費しますが)

オススメはポン酢で食べる鍋の薬味ですかね。



このタレなにがいいって脂っこくない。
でもあっさりしすぎてないので

ユッケなど生肉にもとてもおいしかった。
牛でも鳥でも豚でもなんでも合いました。

我が家の定番に決定かな。

皆様もお試し下され~






さて、


明日はこいつの紹介かな。
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