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2009-03-27 00:13 | カテゴリ:満月凸長屋(預かり犬猫)
これを買ったときは
閉店セールの見切り品でした。

それは出来合いの焼き鳥(冷凍)
50本500円

しかも100円引きになってたので400円。


50本はすべて同じ焼き鳥

それはレバー(たれ)



うーん・・・・・・
正直な気持ちは出来れば色々な種類があれば
セバスが居ない週末の夜の酒の肴として重宝するのだが・・・

まっ!いっか。
レバーは大好物。


でもさすがに飽きた。しかも冷凍独特の臭みも出てきてるような気が・・・・

そっかと思いついた。


それがこれ。


レバーペースト

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作り方は適当。

生クリームがなかったので牛乳を温め
そこにセロリのみじん切りを入れる
あ・・・

そっかセロリはバターで炒めれば良かった
なんて思ったけど面倒なので
フードプロセッサーにその暖めミルクセロリ入りを入れ
バターを適当に入れ
レンジでチンしたレバーの焼き鳥を投入
コショウをいれて

ガーーーーーーとして完成。


レバーが味付きなので塩は使わずに作りました。


これがけっこうけいい味でした。
牛乳を生クリームにしたらもっとコクが出ておいしいと思います。
お試しあれ。





あんなにコホコホ咳をして私を心配させた2頭も
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今では走り回り
食いまくり
噛みまくるちびっ子ギャングへと成長(涙)


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なので週末予定だったワクチンを一足早く接種してきました。

雪丸は650g
影丸は700g

順調に成長中。

DSC_0018-7.jpg

耳の汚れが怪しいので3日後にフロントラインの予定です。


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だたこの2頭
呼べばちゃーんと飛んできてくれるんですよ。
マジ萌えですわ(笑)

DSC_0013-7.jpg

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